城戸アラタ城戸アラタです。
福岡は、九州の食の中心です。
もつ鍋、水炊き、明太子、うなぎ、餃子、屋台、イカ刺し——博多ならではの食文化があります。出張や旅行で福岡を訪れたら、ぜひ本場の味を堪能してください。
このページでは、私が実際に行って印象に残った福岡のグルメをまとめます。
屋台｜博多の夜の風物詩
中洲屋台 ★特におすすめ
博多に来たら、屋台は外せません。
中洲の屋台は、博多の夜の風物詩。川沿いに並ぶ屋台で、ラーメンや焼き鳥を楽しむ。地元の人も観光客も入り混じって、博多の夜を楽しむ。この雰囲気は、福岡でしか味わえません。
福岡に行ったら、一度は体験してほしい文化です。
イカ刺し｜透明なイカに感動
河太郎 ★特におすすめ
イカ刺しを食べるなら、ここ。
呼子のイカで有名な河太郎。透明なイカの活き造りは、鮮度が違います。コリコリとした食感、甘み——イカの概念が変わる体験でした。
福岡でイカを食べるなら、河太郎は外せません。
もつ鍋｜博多といえばこれ
もつ鍋専門店 おおいし
博多に来たら、まずはもつ鍋。もつ鍋専門店として地元でも人気の店です。
→ 公式サイト
水炊き｜博多の定番
水たき いろは 本店
博多の水炊きの名店。濃厚な鶏のスープは絶品です。
→ 食べログ
明太子｜博多名物
元祖博多めんたい重
明太子をご飯と一緒に楽しめる「めんたい重」の元祖。博多でしか味わえない一品です。
→ 食べログ
うなぎ｜博多の老舗
博多名代 吉塚うなぎ屋
博多の老舗うなぎ屋。伝統の味を守り続けています。
→ 公式サイト
餃子｜博多名物ひとくち餃子
鉄なべ ひとくち餃子
博多名物のひとくち餃子。鉄なべで焼かれた餃子は、パリッと香ばしい。
→ 公式サイト
寿司
酔虎寿し
福岡で寿司を食べるならここ。新鮮な魚を堪能できます。
→ 食べログ
小倉寿司 もり田
小倉エリアの寿司の名店。
まとめ｜福岡は食の宝庫
福岡は、食の宝庫です。
中洲の屋台、河太郎のイカ刺し、もつ鍋、水炊き、明太子、うなぎ、餃子、寿司——博多ならではの食文化を堪能できます。
出張や旅行で福岡を訪れたら、ぜひ本場の味を楽しんでください。
このページは、新しい店を開拓するたびに更新していきます。
城戸アラタ福岡は、食の宝庫。
屋台、イカ刺し、もつ鍋、水炊き——博多の味を堪能してください。
関連記事
▶ 東京グルメまとめ｜本物を知る大人のための店選び
▶ 大阪グルメまとめ｜食い倒れの街で出会った名店
▶ 京都グルメまとめ｜日本料理の聖地で出会った名店
▶ 北海道グルメまとめ｜食材の宝庫で出会った名店
▶ 人生を楽しむ記録｜趣味・グルメのまとめ
コメント